§43. ВНЕШНЕЕ СТРОЕНИЕ ЛИСТА
ВСПОМНИТЕ1. Какие вегетативные органы различают у цветкового растения? 2. На каком органе цветкового растения расположены листья?
Лист осуществляет три основные функции: фотосинтез (образование органических веществ), газообмен и испарение воды.
Форма листа
Хотя листья разных растений сильно различаются по внешнему виду, между ними есть много общего. У большинства растений листья имеют зелёную окраску и состоят из основания и листовой пластинки. У большинства листьев между пластинкой и основанием имеется суженная стеблевидная часть — черешок. Такие листья называют черешковыми. Черешковые листья имеют яблоня, вишня, клён, берёза. У листьев таких растений, как алоэ, пшеница, цикорий, лён, черешков нет. Их называют сидячими. Иногда основание имеет парные выросты — прилистники (рис. 111).
По форме листья бывают округлыми, овальными, сердцевидными, игольчатыми и т. д. По форме края пластинки листья также разнообразны. Например, лист яблони имеет зубчатый край, осины — пильчатый, а у сирени лист цельнокрайний.
Листья простые и сложные
Простые листья, состоящие из одной листовой пластинки, характерны для берёзы, клёна, дуба, черёмухи и других растений (рис. 112, а).
Сложные листья состоят из нескольких листовых пластинок, соединённых с общим черешком небольшими черешками. Такие листья у ясеня, рябины, малины и многих других растений (рис. 112, б).
Жилкование
(рис. 113). Листовые пластинки в разных направлениях пронизаны проводящими пучками, которые называют жилками. Жилки не только проводят растворы питательных веществ, но и придают листу прочность.
Если жилки расположены параллельно одна другой, как у многих однодольных растений (пшеница, рожь, лук и др.), такое жилкование называют параллельным. Более широкие листья ландыша и комнатного растения аспидистры имеют дуговое жилкование, что также характерно для однодольных растений. Сетчатое жилкование типично для листьев двудольных растений, жилки в них, как правило, многократно ветвятся и образуют сплошную сеть. Но бывают исключения: например, у двудольного подорожника жилкование дуговое, а листья однодольного растения вороний глаз имеют сетчатое жилкование.
Листья черешковые и сидячие, простые и сложные. Жилкование: сетчатое, параллельное, дуговое.
Вопросы на стр.175
- Каково внешнее строение листа?
- Какие листья называют сложными, а какие — простыми?
- Какие листья называют черешковыми, а какие — сидячими? Приведите примеры.
- Какую функцию выполняют жилки листа?
- Какой тип жилкования характерен для листьев однодольных растений, а какой — для листьев двудольных растений?
ПОДУМАЙТЕ Можно ли только по жилкованию листьев определить, какое это растение — однодольное или двудольное?
Вы смотрели: Биология 5-6 Пасечник Учебник §43. Цитаты из пособия использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
<< § 42 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 44 >>
Строение жилок листа
Если рассматривать под микроскопом поперечный разрез листовой пластинки, в ней можно увидеть проводящие пучки листа — жилки, состоящие из сосудов, ситовидных трубок и волокон. Сильно вытянутые клетки с толстыми стенками — волокна — придают листу прочность. По сосудам передвигаются вода и растворенные в ней минеральные вещества. Ситовидные трубки в отличие от сосудов образованы живыми длинными клетками. Поперечные перегородки между ними пронизаны узкими каналами и выглядят как сита. По ситовидным трубкам из листьев передвигаются растворы органических веществ.
Лабораторные работы
Клеточное строение листа
1. Изучите готовые микропрепараты среза листа. Найдите клетки верхней и нижней кожицы, устьица.
2. Рассмотрите клетки мякоти листа. Какую форму они имеют? Как расположены?
3. Найдите межклетники. Каково их значение?
4. Найдите проводящие пучки листа. Какими клетками они образованы? Какие функции выполняют? Сравните микропрепараты с рисунком учебника.
5. Зарисуйте поперечный срез листа и подпишите все части.
Новые понятия
КОЖИЦА ЛИСТА. УСТЬИЦА. ХЛОРОПЛАСТУ. СТОЛБЧАТАЯ И ГУБЧАТАЯ ТКАНИ. МЯКОТЬ ЛИСТА. ПРОВОДЯЩИЙ ПУЧОК. СОСУДЫ. СИТОВИДНЫЕ ТРУБКИ. ВОЛОКНА
Ответьте на вопросы
1. Какие клетки образуют листовую пластинку? 2. Какое значение имеет кожица листа? Клетками какой ткани она образована? 3. Что такое устьица и где они расположены? 4. Какое строение имеют клетки мякоти листа? К какому типу тканей они относятся? 5. В каких клетках листа особенно много хлоропластов? 6. Какую функцию выполняют проводящие пучки листа? Клетками каких тканей они образованы?
Задания для самостоятельной работы
Поместите две луковицы в банки с водой так, чтобы вода касалась их основания. Одну банку поставьте в темное место, а другую — в освещенное. Наблюдайте за ростом листьев. Как они различаются? Почему?
Дополнительный материал
Число и расположение устьиц на верхней и нижней поверхности листьев связано с условиями, в которых произрастают растения.
Чем больше загрязнен воздух, тем меньше число устьиц: у листьев, собранных с деревьев, растущих в пригородах, где воздух относительно чистый, на единицу поверхности листа приходится в 10 раз больше устьиц, чем у листьев деревьев сильно загрязненных промышленных районов.
Строение побега
Двигаемся выше по растению и натыкаемся на надземный орган. Стебель с листьями и почками является побегом покрытосеменных растений. Стебель — это осевой орган, а листья — боковые органы.
В строении побегов важно запомнить порядок листьев относительно стебля:
- Место стебля, к которому крепится лист, — узел.
- Зона между двумя ближайшими узлами — междоузлие.
- Угол между листом и находящимся выше междоузлием — пазуха листа.
При помощи новой терминологии выделяют три разновидности расположения листьев:
- Очередное: если листья идут по стеблю как по спирали, листорасположение называет очередным (берёза);
- Супротивное: если из одноимённого узла вырастает два листа, листорасположение — супротивное (сирень);
- Мутовчатое: если из одноимённого узла выходит больше трёх листьев, листорасположение — мутовчатое (элодея).
Виды расположения листьев
Самый первый побег покрытосеменных появляется из почечки зародыша, а последующие вырастают из зачаточных побегов — почек. Выделяют три вида почек:
- Верхушечная: располагается на верхушке побега;
- Пазушная: располагается в пазухе побега;
- Придаточная: располагается на междоузлии побега.
Строение побега
В общем виде структура почки повторяет структуру зрелого побега. Извне почку накрывают почечные чешуи, которые защищают будущий побег от уничтожающих факторов внешней среды. Под почечными чешуями размещён зачаточный стебель, сверху которого расположен конус нарастания. От зачаточного стебля отходят зачаточные листья, в пазухах которых располагаются зачаточные почки.
Строение почки
Почки бывают вегетативными и генеративными. В генеративных почках размещены зачаточные бутоны, а в вегетативных — исключительно зачаточные листья.
К видоизменениям побега относят:
- Корневища: легко спутать с корнем, но это видоизменённый побег с почками и видоизменёнными листьями — плёнчатыми чешуйками (ландыш);
- Клубни:утолщения видоизменённых побегов, которые называются столоны (картофель). На клубнях находятся глазки — почки;
- Луковицы: состоят из нескольких частей: донце — видоизменённый стебель, чешуи — видоизменённые листья, почки (лук);
- Надземные видоизменения стеблей (шипы, усики): иногда на побегах образуются шипы для защиты от диких животных (акация). Видоизменённые усы помогают растению размножаться (земляника), а усики — прикрепляться к опоре (виноград).
Видоизменения побега
Внешнее строение листа
Главная функция листа — фотосинтез. И для этого ему нужна плоская форма, чтобы поверхность соприкосновения с солнечным светом была как можно больше.
Поэтому листья выглядят как пластинки. Что и отличает их от других органов растений, например, от корней, цветов, плодов, стеблей.
Листья могут выглядеть по-разному и иметь разное строение. Но у всех у них есть листовая пластинка — главная часть любого листа, в которой происходит фотосинтез.
1 — листовая пластинка; 2 — жилки; 3 — черешок; 4 — прилистники; 5 — основание.
К стеблю пластинка прикрепляется с помощью черешка. Он поворачивает пластинку к солнцу. Такие листья называются черешковыми.
Их можно увидеть у клена, березы, яблони, крапивы и многих других растений.
А если черешок отсутствует, то листья называют сидячими. Они есть у алоэ, пшеницы, льна, цикория и др.
Основание листа — это то место, которым лист крепится к стеблю. У черешковых листьев оно находится на кончике черешка. У сидячих — на листовой пластинке.
Основание может быть совсем незаметным. Или вполне выделяющимся, то есть суженным или, наоборот, расширенным.
Возле основания у некоторых растений образуются прилистники. Они могут выглядеть как небольшие листья (например, у гороха), как чешуи (у клевера) или даже как колючки (у желтой акации). А могут и отсутствовать вовсе.
Разные типы прилистников
Листовые пластинки пронизаны жилками. Это пучки и тканей, по которым к клеткам пластинки поступают вода и минеральные соли, а в обратном направлении — продукты фотосинтеза.
Строение кожицы
Сверху и снизу лист покрыт тонкой прозрачной кожицей, ее клетки предохраняют лист от повреждений и высыхания. Кожица — один из видов покровной ткани растения.
Среди бесцветных и прозрачных клеток кожицы встречаются расположенные парами замыкающие клетки, в цитоплазме которых содержатся зеленые пластиды — хлоропласты. Между ними находится щель. Эти клетки и щель между ними называют устьицем . Через устьичную щель в лист проникает воздух и происходит испарение воды.
У большинства растений устьица находятся в основном на кожице нижней стороны листовой пластинки. На листьях водных растений, плавающих на поверхности воды, устьица находятся только на верхней стороне листа, а на подводных листьях устьиц нет вообще. Число устьиц огромно. Так, на листе липы их насчитывается более миллиона, а на листе капусты — несколько миллионов устьиц.
Лабораторные работы
Строение кожицы листа
1
Возьмите кусочек листа кливии (амариллиса, пеларгонии, традесканции), надломите его и осторожно снимите с нижней стороны небольшой участок тонкой прозрачной кожицы. Приготовьте препарат так же, как препарат кожицы чешуи лука
Рассмотрите под микроскопом. (Можно использовать готовые препараты кожицы листа.)
2. Найдите бесцветные клетки кожицы. Рассмотрите их форму и строение. На какие уже известные вам клетки они похожи?
3. Найдите устьичные клетки? Чем устьичные клетки отличаются от других клеток кожицы лука?
4. Зарисуйте кожицу лука под микроскопом. Отдельно зарисуйте устьице. Сделайте надписи к рисункам.
5. Сделайте вывод о значении кожицы листа.
Проверьте себя
Номер 1.
Каково внешнее строение листа?
Ответ:
У большинства растений лист имеет плоскую форму. Состоит из листовой пластинки (может быть не одна), черешка (стеблевидная часть между пластинкой и основанием листа, встречается не у всех), прилистников (парные выросты основания, есть не всегда), основания (место прикрепления к стеблю).
Номер 2.
Какие листья называют сложными, а какие – простыми?
Ответ:
У простых листьев на черешке располагается одна листовая пластинка, у сложных листьев – несколько.
Номер 3.
Какие листья называют черешковыми, а какие – сидячими? Приведите примеры.
Ответ:
Черешковые листья имеют в своем строении суженную стеблевидную часть между листовой пластинкой и основанием, т.е черешок. К ним относятся сирень, яблоня, рябина, шиповник, береза, клен. У сидячих листьев черешок отсутствует. Пример растений с такими листьями – алоэ, пшеница, одуванчик, ландыш, кукуруза.
Номер 4.
Какую функцию выполняют жилки листа?
Ответ:
В жилках находятся проводящие сосуды, необходимые для проведения воды и питательных веществ. Кроме того, жилки придают лсту прочность.
Номер 5.
Какой тип жилкования характерен для листьев однодольных растений, а какой – для листьев двудольных растений?
Ответ:
У однодольных растений встречается дуговое и параллельное жилкование, перистое жилкование характерно для двудольных растений.
Номер 6.
Что такое межклетники?
Ответ:
Межклетниками являются промежутки между клетками в ткани, заполненные воздухом. Необходимы для газообмена.
Номер 7.
Какое значение имеет кожица листа? Клетками какой ткани она образована?
Ответ:
Кожица листа, или эпидерма, покрывает сверху листовую пластинку и защищает внутренние ткани листа, обеспечивает газообмен и испарение влаги. Образована эпидерма полупрозрачными клетками покровной ткани, плотно прилегающих друг к другу. Среди прозрачных клеток находятся очень мелкие пары зеленых клеток, между которыми есть щель.
Номер 8.
Что такое устьица и где они расположены?
Ответ:
Устьице – это пара зеленых клеток, между которыми имеется щель. Через устьичную щель происходит газообмен и транспирация. Расположены устьица на кожице нижней стороне листа. Однако у водных растений, которые плавают на поверхности воды, устьица расположены только на верхней стороне листа. У подводных листьев устьица отсутствуют.
Номер 9.
Какое строение имеют клетки мякоти листа? К какому типу тканей они относятся?
Ответ:
Мякоть листа состоит из клеток основной ткани. Здесь расположено большое количество хлоропластов, мякоть имеет зеленый цвет и является фотосинтезирующей тканью.
В мякоти листьев различают два типа клеток. Одни располагаются как столбики, тесно прилегая друг к другу, находятся под эпидермой в верхней части листа. Под ними рыхло, с большими межклетниками размещаются округлые клетки. По строению и расположению клеток в мякоти листа выделяют столбчатую и губчатую ткань.
Номер 10.
Каково значение видоизмененных листьев в жизни растений? Приведите примеры таких листьев.
Ответ:
Благодаря измененным формам листьев растения могут приспособиться к условиям окружающей среды, выполняя новые функции. У некоторых растений в листьях запасаются питательные вещества и вода (алоэ, очиток, кочанная капуста). У гороха имеются листья в виде усиков для зацепки непрямостоячего побега за опору. У барбариса, верблюжьей колючки некоторые листья превратились в колючки, выполняя защитную функцию.
Конец страницы
Переход на другие страницы
Информация на этой странице была полезной?
Rate this page
Нашли ошибку на сайте? Помогите нам ее исправить!