Грибы-паразиты

Введение

Биология — наука о живой природе, стр. 4-6

1. Допишите предложения.

2. Современная биология – система наук о живой природе. Изучив материал параграфа и рисунок 1 в учебнике, заполните схему.

Зоология изучает животных. Микология изучает грибы. Бактерология изучает бактерии. Физиология изучает функции организма. Анатомия изучает строение органов.

Биология — система наук о живой природе

Ботаника изучает растения. Вирусология изучает вирусы. Цитология изучает клетки.

3. Рассмотрит в учебнике рисунок 3 «Границы биосферы». Запишите свои предположения о том, что может ограничивать распространение жизни на Земле за пределами указанных границ биосферы.

4. Рассмотрите в учебнике рисунок 2 «Схема пищевой цепи». Предложите свой вариант пищевой цепи.

5. С какими областями практической деятельности человека связана наука биология?

6. Сделайте вывод о том, почему биологию можно считать наукой будущего.

7. Изучив инструкцию на с. 9 учебника, составьте план параграфа «Биология – наука о живой природе».

§16. Грибы-паразиты

Вопросы в начале параграфа

1. Какие грибы называют паразитами?

Грибы-паразиты — это грибы, которые получают необходимые питательные элементы из живых организмов на которых поселяются (паразитируют).

2. Приведите примеры организмов-паразитов

К организмам-паразитам относятся гельминты. Они поселяются в теле хозяина и питаются за его счет.

Есть грибы-паразиты, которые поселяются на деревьях. Например, гриб трутовик.

Есть вирусы и бактерии, которые тоже являются паразитами.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие грибы называют грибами-паразитами?

Грибы-паразиты — это грибы, которые получают необходимые питательные элементы из живых организмов на которых поселяются (паразитируют).

2. Как происходит заражение зерновых культур головневыми грибами?

Как правило, споры головни попадают на здоровые зерновки во время уборки урожая и молотьбы. Там они сохраняются до посева. Когда с зерном споры попадают в землю, то нити грибницы прорастают. Грибница проникает в проростки зерновых растений и растёт внутри стебля, питаясь его соками. Ко времени цветения злаков грибница головневого гриба достигает колоса. Здесь она сильно разрастается, образует массу спор, разрушает зерновки и превращает их в чёрную пыль.

3. Какой вред наносят деревьям трутовики?

Трутовики разрушают древесину деревьев. Их споры проникают в дерево через раны, появляющиеся в коре при поломке ветвей, морозобоинах, солнечных ожогах и других повреждениях. Они прорастают в грибницу, которая распространяется по древесине, разрушает её и делает трухлявой.

В стволах пораженных трутовиками деревьев появляются дупла, они становятся хрупкими и легко ломаются. Срок жизни дерева сильно сокращается.

4. Как предупреждают заражение деревьев грибами трутовиками?

Споры трутовика проникают в дерево через поврежденную кору. Поэтому для предупреждения заражения необходимо правильно ухаживать за деревьями, чтобы не допускать повреждений. Поврежденные места необходимо обрабатывать специальным садовым варом.

Погибшие деревья, пораженные трутовиками, необходимо уничтожить, чтобы предотвратить распространение паразита на другие деревья.

5. Каковы общие признаки грибов?

Грибы — одноклеточные или многоклеточные организмы. Для питания они используют готовые органические вещества, поглощения пищи происходит путем всасывания.

Тело гриба состоит из тонких белых нитей, образующих грибницу, на которой развиваются плодовые тела.

Оболочки клеток большинства грибов содержат хитин — органическое вещество, характерное для животных.

Размножаются грибы бесполым или половым путём.

Подумайте

Что общего и в чём различия между симбиозом и паразитизмом?

Сходство между симбиозом и паразитизмом состоит в том, что в обоих случаях происходит совместное проживание или близкое взаимодействие организмов. Различие же заключается в том, что симбиоз — это совместное связь двух живых организмов, полезная тому и другому организму. Например, при симбиозе гриба и дерева грибница поглощает из почвы воду и растворенные минеральные вещества, которые поступают из неё в корни деревьев. Из корней же деревьев грибница получает органические вещества, необходимые ей для питания и образования плодовых тел. Это взаимовыгодное сотрудничество. При паразитизме организм-паразит живет за счет организма-носителя и наносит ему только вред.

Задания

Грибы-паразиты

Выберите верный вариант ответаВопрос 1. Что можно сказать о растениях с признаками рака?
растение можно употреблять в пищу только после варки на органах появляются признаки гниения на растении появляются наросты такие растения пригодны в пищу только скоту
Вопрос 2. Какой из грибов-паразитов можно встретить на крыжовнике?
трутовик мучнистая роса крыжовниковая гниль головня
Вопрос 3. Как споры трутовика проникают в растение?
они проникают из почвы через корневую систему заражают цветок и распространяются по растению попадают через различные раны в коре через семена
Вопрос 4. Как не могут распространяться грибные заболевания растений?
при дожде птицами ветром насекомыми
Вопрос 5. Какое из растений поражается спорыньей?
клубника груша кукуруза пшеница
Вопрос 6. На каком растении встречается серая гниль?
яблоня земляника трава смородина
Вопрос 7. Какого вида трутовика не существует?
трутовик чешуйчатый трутовик настоящий трутовик желтый трутовик лакированный
Вопрос 8. Что происходит с деревом, которое заражено трутовиками?
оно сразу погибает ничего не происходит растение гниет и сбрасывает листья дерево постепенно становится хрупким и ломким
Вопрос 9. Какую часть томата или картофеля не поражает фитофтора?
клубень поражаются все части растения лист и стебель плоды растения
Отметьте верные утверждения

Представители грибов-паразитов и их описание

Такие грибы полностью зависят от хозяев — питающих их организмов. Пораженные грибами-паразитами, они могут существовать довольно продолжительное время — до нескольких лет (зависит от вида гриба и особенностей хозяина). Постепенно паразиты «выматывают» своего носителя, лишая его жизненных сил, поэтому такие грибы рассматриваются как своеобразная форма хищничества. Паразиты сильно различаются по размерам — от микроскопических, живущих внутри клетки хозяина, до весьма крупных (до 200 см в диаметре).

В зависимости от способности жить в теле хозяина постоянно/временно грибы-паразиты подразделяются на 2 группы.

1. Облигатные грибы (головневые, ржавченные, мучнеросные) обладают узкой специализацией — они способны жить лишь в теле хозяина, причем круг потенциальных хозяев довольно мал. Такие грибы анаэробны и питаются только определенным набором веществ. Циклы жизни хозяина и паразита полностью согласовываются. Грибы обладают высокой приспосабливаемостью, к моменту смерти хозяина образовывают споры.
2. Факультативные грибы являются сапротрофами и переходят на паразитический образ жизни время от времени. Они поселяются на растении, постепенно разрушая его, а после гибели хозяина начинают питаться его остатками. В отличие от грибов первой группы, факультативные паразиты имеют широкую специализацию, то есть могут поражать различные виды растений. Например, фитофтора поселяется на картофеле, перце, паслене, помидорах.

От того, какого хозяина выбирает паразит, они подразделяются на три категории:

• живущие на растениях (головневые, ржавчинные, трутовики);
• живущие на животных и человеке (кандида, аспергилл);
• живущие на насекомых (кордицепс однобокий, энтомофтора).

Рассмотрим каждый вид отдельно:

1. Головневые грибы — распространенный вредитель злаковых. Заражает растение на стадии цветения, и к моменту созревания колосья покрываются черным налетом микроспор и делаются похожими на головешку, поэтому у них и название соответствующее. Бороться с ними чрезвычайно трудно, они способны поражать целые поля посевов.
2. Ржавчинные грибы поселяются на плодовых деревьях, злаках, других растениях, образуя рыжие пятна, напоминающие ржавчину. Повреждает наружную часть растений. Не уничтожают хозяина, но влияют на количество и качество урожая.
3. Трутовики поселяются преимущественно на деревьях, реже в грунте. По форме напоминают копыто и располагаются на хозяине в виде многоуровневых полочек. Древесина, пораженная этим грибом, не годится для использования.
4. Кандида — дрожжевой гриб, имеющий множество подвидов. Долгое время может жить в теле хозяина, никак не проявляя себя. Приводит к снижению иммунитета и развитию ряда заболеваний. Вызывает дискомфорт у носителя: зуд, жжение в месте поражения.
5. Аспергилл — аэробные плесневые грибы, имеющие сотни подвидов и поражающие овощи и фрукты, поселяющиеся на продуктах питаниях и других субстратах. Выглядят как пушной налет. Опасность для человека и животных заключается в том, что споры этого гриба могут попасть в органы дыхания и стать причиной серьезных болезней. Также опасно употреблять в пищу зараженные грибком продукты.
6. Кордицепс однобокий поражает только муравьев одного вида. Гриб проникает в насекомое, быстро распространяется по организму, вырабатывая химические соединения, превращающие насекомое практически в «зомби». Гриб начинает как бы управлять муравьем, руководить его действиями. Подчиняясь своему мучителю, муравей покидает колонию, взбирается на невысокое растение и фиксируется на нем, ухватившись челюстями. Больше муравей не двигается и постепенно погибает, а гриб прорастает прямо сквозь него. Удивительно, что другие муравьи чувствуют, что один из них «заболел», и стараются оттащить его из колонии подальше, чтобы не допустить распространение заболевания.
7. Энтомофтора паразитирует на разных видах насекомых. Реагируя на вибрацию насекомого, гриб далеко «стреляет» спорами и попадает в цель. Выглядит такой паразит как белесый бархатистый налет. Мицелий энтомофторы проникает внутрь организма насекомого. Постепенно гриб полностью съедает его, целой остается только оболочка.

Значение в биологии

Как и прочие организмы, грибы-паразиты участвуют в круговороте веществ в природе. Обитающие в почве грибы разлагают животные и растительные остатки, обогащая ее различными веществами, улучшая плодородные качества. Грибы трутовики разлагают старую древесину, «нападая», как правило, на ослабленные и уже «умирающие» деревья, оздоравливая лес.

В то же время паразиты вызывают различные заболевания и приводят к гибели своих хозяев-носителей. 

Все болезни от грибов-паразитов, которым подвержены люди, разделяются на 2 группы:

• микозы развиваются вследствие прямого взаимодействия патогенных микроорганизмов (дерматомикозы развиваются на поверхности покровов живых организмов, глубокие (системные) микозы поражают внутренние органы);
• микотоксикозы — отравления организма, вызванные негативным влиянием токсинов, образованных патогенными микроорганизмами.

Грибы-паразиты могут приносить человеку не только вред, но и, как это ни удивительно, пользу:

• некоторые виды грибов используются для борьбы с насекомыми-вредителями — саранчой, капустной молью и другими;
• дрожжевые грибы могут использоваться в пищевой промышленности;
• уникальные свойства некоторых грибов позволяют применять их в медицинских целях;
• трутовик может помочь любителям гулять в лесу (с его помощью можно быстро разжечь огонь; кроме того, этот гриб хорошо впитывает влагу, и с ним быстро высушится промокшая обувь).
• молодые серно-желтые трутовики можно употреблять в пищу.

Значение грибов для человека

Можно сказать, что человек находится в состоянии постоянной войны с грибами. Для спасения урожая люди используют специальные вещества – фунгициды.

Личная гигиена – основной метод борьбы с кожными и ногтевыми грибковыми инфекциями. Чтоб не заразиться грибком, надо пользоваться только личными расчёской, обувью, одеждой и постельным бельём.

Хотя грибы-паразиты приносят много вреда, человек нашёл, как извлекать пользу и из этих организмов. Из грибов, паразитирующих на насекомых и других грибах, получают препараты для борьбы с вредителями растений. Из трутовиков получают вещества, используемые в медицине.

Самостоятельная работа с ответами к учебнику В.В. Пасечника

Грибы-паразиты

Выберите верный вариант ответа
Вопрос 1. Что можно сказать о растениях с признаками рака?

растение можно употреблять в пищу только после варки на органах появляются признаки гниения на растении появляются наросты такие растения пригодны в пищу только скоту
Вопрос 2. Какой из грибов-паразитов можно встретить на крыжовнике?

трутовик мучнистая роса крыжовниковая гниль головня
Вопрос 3. Как споры трутовика проникают в растение?

они проникают из почвы через корневую систему заражают цветок и распространяются по растению попадают через различные раны в коре через семена
Вопрос 4. Как не могут распространяться грибные заболевания растений?

при дожде птицами ветром насекомыми
Вопрос 5. Какое из растений поражается спорыньей?

клубника груша кукуруза пшеница
Вопрос 6. На каком растении встречается серая гниль?

яблоня земляника трава смородина
Вопрос 7. Какого вида трутовика не существует?

трутовик чешуйчатый трутовик настоящий трутовик желтый трутовик лакированный
Вопрос 8. Что происходит с деревом, которое заражено трутовиками?

оно сразу погибает ничего не происходит растение гниет и сбрасывает листья дерево постепенно становится хрупким и ломким
Вопрос 9. Какую часть томата или картофеля не поражает фитофтора?

клубень поражаются все части растения лист и стебель плоды растения
Отметьте верные утверждения

Погибшие от грибковых болезней деревья, нельзя использовать при строительстве Паразитические грибы наносят лесу большой вред Профилактика полностью защищает от грибных болезней Плодовые тела трутовика появляются в первый год заражения растения Спорынья может поражать различные виды зерновых культур Грибы, вызывающие черную гниль, живут на клубнях картофеля Осенью трутовики отмирают и снова образуются весной Трутовик разноцветный может иметь любую окраску Головня встречается только на хлебных злаках и кукурузеОтметьте верные варианты ответов !Правильные ответы доступны при прохождении теста на сайте !

Таблица “Грибы паразиты”

Группа паразитов	Что поражает	Характер поражения	Методы борьбы
Фитофтора	Овощи, тропические деревья	Пятна на отмерших участках	Обработка фунгицидами, применение устойчивых сортов, укрывание посадок в мокрую погоду
Трутовиковые	Ослабленные и пораненные деревья	Внутри ствола развивается мицелий, со временем образующий дупла	Сжигание заражённых остатков деревьев и плодовых тел гриба
Головнёвые	Различные цветковые растения	Опухоли, вздутия, разрушение семян	Обработка семян и применение устойчивых сортов
Мучнисторосяные	Крыжовник, смородина, хлебные злаки, виноград, дуб и др.	Белый и тёмный налёт на плодах и листьях	Обработка растений фунгицидами

Что мы узнали?

Изучив по биологии (5 класс) паразитические грибы, мы узнали, что паразиты не могут развиваться без организма хозяина. Грибы паразиты очень многочисленны и приносят большой вред человеку и его хозяйству. От них страдает: здоровье человека, пчеловодство, рыбное хозяйство, лесное хозяйство, растениеводство, животноводство.

1. /10

   Вопрос 1 из 10

Как паразитируют грибы?

Грибные споры попадают на тело жертвы и прорастают. Образуется мицелий. Всей поверхностью мицелия паразит впитывает воду из клеток и межклеточного пространства организма хозяина. Со временем на мицелии образуются новые споры и происходит заражение новых организмов.

Низшие одноклеточные грибы являются внутриклеточными паразитами. Их клетки развиваются внутри клеток хозяина и питаются их содержимым.

Грибы паразиты по-разному воздействуют на организм жертвы:

• сначала убивают ткани хозяина, а затем питаются ими;
• питаются живыми тканями, но вызывают их быструю гибель;
• долго питаются живыми тканями хозяина, не вызывая их гибели.